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Fong Cha News

台灣茶比賽總冠軍陳錫卿幾度欲激動落淚

一台斤茶拍賣到88萬的台灣茶王陳錫卿首度品牌化,
豐茶產品上市,港台兩大美食天王陳鴻、阿寶師傅站台力挺,
茶王冠軍茶讓港台兩大廚神甘拜下風。

豐茶創辦人田定豐與茶王陳錫卿簽約儀式合照。


【大紀元2016年01月06日訊】在2005年以清心烏龍奪下台灣總冠軍比賽的茶王陳錫卿,今天與豐茶創辦人田定豐站在一起,為豐茶品牌開幕致詞時,全身止不住的顫抖著,麥克風也忘記拿起來,身邊的田定豐趕忙拿起自己的麥克風,讓茶王講的話可以順利在全場都聽的清楚,開頭第一句:「如果茶是水,我就是一隻魚,我依附著水生存,沒有水我就沒有辦法活。」講話韻味有餘,力道十足,有如陳錫卿手作出來的茶一般。

陳錫卿,當年讓維他露公司以一台斤88萬標下,創了台灣茶的紀錄。在對岸也拿下金牌為台灣的茶文化揚眉吐氣。一生奉行自然農法和手工製茶的台灣茶王陳錫卿,首度點頭豐文創成立『豐茶』品牌。陳錫卿說:「在這之前也有很多人找過我,希望頂著我台灣總冠軍茶王的身分,去賣低劣茶,也有財團來找我,但我不希望濫竽充數。」

豐文創創辦人田定豐表示:「茶是台灣很重要的文化之一,在台灣茶文化中陳錫卿更是最重要的資產。當外來茶葉被許多廠商拿來混摻台灣茶葉之中, 而重挫台灣茶的形象時,我們如何讓茶王願意品牌化從台灣走向國際,重振台灣茶的聲譽,成了我們很重要的使命。」陳錫卿表示:「我也知道他(田定豐)曾經走過很低潮的過程,所以我知道他懂得,他會珍惜」道出兩人英雄相識相惜的情誼。

田定豐抱著這樣的理念下,請來了新銳藝術家Nio,在參與了整個過程後,用他對「豐茶」的理解,將四個茶品項用四幅圖來呈現,四幅圖「聚之成形,化之成粒」,聚在一起時是從台東到花蓮大禹嶺海拔越來越高的美麗風景,分開獨立所展現出來的又是豐茶的四種品項,用不同的昆蟲來分別道出茶中的奧秘。

茶王接受藝術家NIO為豐茶設計之商品。(圖:豐茶提供)
茶王接受藝術家NIO為豐茶設計之商品。

當天港台兩大美食天王─ 陳鴻、阿寶師傅也特別現身站台,力挺文創茶與茶王,香港廚神阿寶師傅表示:「其實原本我也是不懂喝茶的人,有次經過朋友介紹喝到茶王的茶,喝完第一口之後口中的回甘讓我念念不忘,從此就愛上台灣茶。每隔一段時間就一定要到台東品嚐他的茶藝,而現在在台北就有地方可以品嚐到這杯好茶,茶王的茶葉真的是太厲害了,他是台灣之光!」

港台兩大美食天王現身力挺台灣茶王。(圖:豐茶提供)
港台兩大美食天王現身力挺台灣茶王。