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Fong Cha 芭芭羅瓦 諾曼地蘋果塔 (7吋)

NT$1,200
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商品描述

Fong Cha 於2017年5月 配合「麗晶精品概念店」的誕生,

一同引進了英國藍帶學藝的糕點師傅“Eric”手作蛋糕,

除了讓您能享受到台灣茶的好滋味,也多了屬於英國藍帶學院精緻奢華的美味之選。


芭芭羅瓦 諾曼地蘋果塔

酸味較足的青蘋果以焦糖、香草及白蘭地慢慢熬煮,然後淋上杏仁粉的蛋液烘烤到蘋果柔軟香氣散發為止。

上層再用以英式蛋奶醬做成的芭芭羅瓦增加口感的層次,最後用白巧克力鮮奶油完成。


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